郷土料理の一環として、全国に浸透した 「食品・九州・浸透」
がめ煮・一般的に「筑前煮」は九州地方以外での呼称である。 また、「筑前煮」の呼称は、公立の学校給食の普及により、郷土料理の一環として、全国に浸透した。家庭科の教科書では「鶏肉を炒りつけて煮る」ことから「炒り鶏（いりどり）」という名前で紹介されていることもある。 だし汁、シイタケの戻し汁、酒、醤油．．
update:2009年12月14日
【魔法の言葉】・私は、人生の岐路に立った時、いつも困難なほうの道を選んできた。 by岡本太郎
